Lasagne Rustico Verdura Griglia

Grillgemüsefüllung aus Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Tomaten und feinen Kräutern in Schnittlauch-Béchamèl; mit Käse überstreut

Art.-Nr. 15574
Stückgewicht: 300 g
Kartoninhalt: 24 Stück

 

Cannelloni Verdi „Gastro“

Grüne Teigrolle mit einer Füllung aus cremigem Ricotta und Blattspinat

Art.-Nr. 15438
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 4 kg

 

Tiefgefühlt
Deklarationsfrei
Vegan
Kochtopf
Pfanne
Vegetarisch
Laktosefrei
Kombidämpfer
Backofen

Lasagne & Cannelloni

Herzhaft überbackenen Pasta-Genuss versprechen unsere Klassiker der italienischen Küche! Die Teigrollen und Lasagnen sind schnell und gelingsicher zubereitet und für die Anwendung in Gastronorm-Systemen geeignet. Zwölf gleichmäßige Lasagne-Portionsgrößen pro 1/1 GN ermöglichen eine freistehende Zubereitung ohne Randstücke für eine optimale Präsentation vor Ihren Gästen. Unsere Klassiker werden aus 100% Hartweizengrieß hergestellt.

Zubereitung Lasagne

Tiefgekühlt im:

  • (vorgeheizt): ca. 40 Minuten, 170-180°C, goldbraun überbacken
  • (nicht vorgeheizt): ca. 40-50 Minuten, 170-180°C, goldbraun überbacken
Nach Erreichen der Kerntemperatur (ca. 65-70°C) Lasagne ca. 3 Minuten ruhen lassen, dann Portionen verteilen

Zubereitung Cannelloni

Tiefgekühlt im:

  • ca. 15-20 Minuten, 180°C
  • ca. 17-25 Minuten, 160-180°C

Serviervorschläge

Lasagne Rustico Verdura Griglia
  • mit einem knackigen Blattsalat
  • mit Haferwurzel, Kirschtomaten und Gartenkresse
  • mit einem Salat aus bunten Tomaten
Cannelloni Verdi „Gastro“
  • al Forno (mit Tomaten- und Béchamelsoße gratiniert)
  • in Ratatouille mit Pecorino überbacken
  • auf Grünkohl mit Pancetta und Provolone überbacken

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