Zarte Kartoffelteigklößchen
aus besten Kartoffeln und
frischen Kräutern
Art.-Nr. 15112
Stückgewicht: 6-8 g
Kartoninhalt: 5 kg
Zarte Kartoffelteigklößchen aus besten Kartoffeln und stückiger Süßkartoffel
Art.-Nr. 15125
Stückgewicht: 6-8 g
Kartoninhalt: 5 kg
Zarte Kartoffelteigklößchen nach traditionell italienischem Rezept aus Kartoffeln und Hartweizengrieß hergestellt
Art.-Nr. 15100
Stückgewicht: 6-8 g
Kartoninhalt: 5 kg
Feine Kartoffelteigklößchen mit Maisgrieß
Art.-Nr. 15711
Stückgewicht: 6-8g
Kartoninhalt: 5 kg
Gnocchi Porcini
Kartoffelteigklößchen mit einer cremig-feinen Ricotta-Steinpilzfüllung
Art.-Nr. 15015
Stückgewicht: 20g
Kartoninhalt: 5 kg
Gnocchi
Unsere Gnocchi zeichnen sich durch die besondere italienische Original-Rezeptur aus Kartoffeln und bestem Hartweizengrieß aus. Ein feines Mundgefühl und die sichere Handhabung machen unsere Gnocchi zum Erlebnis. Ob als Beilage, Hauptgericht, frisch aus dem Topf, überbacken oder als Pfannengericht zubereitet – zahlreiche gefüllte und ungefüllte Gnocchi-Varianten bieten höchsten Genuss für jeden Bedarf und Geschmack.
Zubereitung Gnocchi ungefüllt (gefüllt):
Tiefgekühlt im:
-
In kochendes Salzwasser geben und ziehen lassen, bis sie oben schwimmen (ca. 7-9 Minuten in kochendes Salzwasser geben und gar ziehen lassen)
-
ca. 4-5 (4-6) Minuten bei 100° Dampf garen, vorher leicht beölen und etwas salzen
-
ca. 5-6 Minuten in Fett/Öl goldgelb anraten
Serviervorschläge
- in einer veganen Creme-Sauce mit Baby Kale und Tomatenwürfeln
- mit Zucchini-Tomatengemüse und Rucola
- mit Radicchiostreifen und gerösteten Sonnenblumenkernen
- Serviervorschläge folgen
- in einer Gorgonzola-Haselnuss-Soße
- mit Avocado-Basilikum-Pesto
- als Auflauf mit Fontina- und Provolonekäse
- mit Rosmarin-Hafermilch-Espuma und Ratatouille
- mit Staudensellerei, Kidneybohnen & Mangochutney
- mit Steinpilzen in Kräutersahnesoße und gerösteten Paranüssen
- mit sautierten Pfifferlingen und Salbei
- an einem Lammschulterragout mit Thymian
- mit Kohlröschen und geriebenen Sovrano