Linguine Gialle

Gelbe, fein gewalzte Eierteigware in Nesterform

Art.-Nr. 15800
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 2,5 kg

 

Tagliatelle Gialle

Gelbe, breit gewalzte Eierteigware in Nesterform

Art.-Nr. 15805
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 2,5 kg

 

Tiefgefühlt
Deklarationsfrei
Vegan
Kochtopf
Pfanne
Vegetarisch
Laktosefrei
Kombidämpfer
Backofen

Ungefüllte Pasta

Unsere ungefüllten Pasta-Spezialitäten mit feinem Biss „wie handgemacht“ sind als köstliche Beilage oder auch in der Tellermitte vielfältig einsetzbar. Die tiefgekühlte Ware lässt sich optimal bevorraten mit schneller Einsatzmöglichkeit im à la Carte - Geschäft, im Frontcooking oder in der Betriebsgastronomie.

Zubereitung

Tiefgekühlt im:

  • ca. 4 Min. in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen
  • Blech zur Hälfte mit Wasser füllen, Nester salzen und ca. 5 Min. bei 100°C Dampf garen, anschließend Wasser abschütten, gut durchmischen und ggf. ölen

Serviervorschläge

Linguine Gialle
  • mit frisch gehobeltem Trüffel und Parmesan
  • mit Red Snapperfilet und Zitronen-Petersiliensoße
  • mit Miesmuschelfleisch, Salicorne und Oliven
Tagliatelle Gialle
  • mit Venusmuscheln in einem Kräuter-Wermut-Sud
  • mit Hackfleischbällchen in Tomaten-Provolone-Soße
  • mit gerösteten Haselnüssen in Nougat geschwenkt auf Vanillesoße

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